芋・栗・かぼちゃ 好きは女子だけではありません。
我が家では、私以上に主人がそういった類のモノが好きで、なおかつ凝り性なので
ついに自家製焼き芋に手を出し、その上、何度か繰り返すうちに、なんともハイクオリティな状態に達していました。
写真はある日食卓に上がった焼き芋。
シルクスイートを使用したので、甘味は予想していましたが、
約65度の温度で〇〇し、酵素を発生させた状態にした挙句、仕上げに焼き目をつける。
まぢか、、、。
完成した自家製焼き芋は
ネットリとした舌触りの、驚きの美味しさ。。。
明日から店先に看板出してもいけるのではと思わされる仕上がりでした。笑
自家製焼き芋を作ってみたい方は、お気軽にお声かけください。笑
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