シンガポールのカヤジャムを食べてみた件

カヤジャム。

皆さんはご存知でしょうか。

カヤジャムは、シンガポールの日常食だそうで、

先日、義理の両親がシンガポールへ旅行に行く際、お土産にリクエストしたものです。

おやすみの今日の、ガッツリ朝ごはんとともにいただいてみました。

カヤジャムの原料は、ココナツと卵と砂糖という、シンプルなもの。種類によって、ハーブが入ってみどり色だったりするそうです。

(こちらはハーブが入ってないから茶色みたいです。)

質感も ペーストとはいえ、ざわざわっとした質感、エッグタルトの中味のような感じ？です。卵だからですね。

本場ではバターと合わせてトーストに乗せたり挟んだりするそうです。

味わいは、イメージよりもかなり甘さ控えめで 美味しい。日本でいうアンコ。みたいな感じではないでしょうか。

カロリーはかなり上がるんでしょうが、わたしは単品より、バターと合わせた方が好みでした。

世の中にはほんとにいろんな文化があるなぁ。。。

いつか現地のシンガポールで食べてみたいです。